冷凍食品行業誠工作會議召開

中國食品工業協會冷凍食品專業委員會惠增玉副會長指出做好冷凍食品行業誠信管理工作十分重要，可提升我國冷凍食品安全質量水平，他表示中國食協冷凍食品專業委員會要在國家有關部門的指導下，發動行業力量，做好冷凍食品行業誠信管理實施指南編寫工作開展。
　　
　　工信部消費品司食品處同志傳達了在冷凍食品工業行業開展組織制定誠信管理體系實施指南編制工作任務。2013年在冷凍食品、白酒兩個行業中推進誠信管理體系建設，首先要編制出版冷凍食品行業誠信管理體系實施指南，在冷凍食品工業行業中開展培訓工作，重點骨干龍頭企業要開展誠信管理體系建立和評價工作。國家認監委認證認可技術研究所孫敏杰博士介紹冷凍食品誠信實施指南編寫工作背景。國家認監委認證認可技術研究所還對《實施指南》編寫單位進行了宣講和培訓。
　　
　　會議圍繞如何開展冷凍食品行業誠信管理體系實施指南工作進行了熱烈討論。上海海洋大學食品管理學院姜啟軍教授介紹了編寫冷凍食品行業誠信管理工作的研究情況。
　　
　　河南漯河雙匯食品集團股份有限公司焦永麗經理探討了全產業鏈各個環節誠信情況，加工環節企業內部做好誠信工作，企業要履行社會責任，承擔更多的責任。太古冷藏姚杰經理認為冷凍食品行業與其他行業有本質不同，冷藏供應鏈貫穿全產業鏈，要加強全程冷鏈控制。食品工業企業通過品牌建設，求真務實，加強企業核心價值，實現可持續發展。榮成泰祥食品有限公司、山東得利斯集團、青島九聯集團、山東佳士博食品有限公司、北京華都食品有限公司等單位參加《實施指南》編寫工作，在會議上分別介紹了單位開展誠信工作的成功經驗。